ことしは畑にうまく雨がこなくてかなり苦労して作ってるみなみんファーム。冬大根は大事な時期に水不足で全滅してしまって、大根のない冬を迎えています。こんな年は初めてかも。白菜はやっと巻いてきて、ブロッコリが一番元気に育ってます。さっと茹でてゆずをしぼって食べるとおいしいです。

近所の人にいただいたゆず。（使い方）4つに切ってしぼる → 皮だけにする → 内側の白い部分を包丁で横にそいでとる → 千切りにする（わりといろんなものに使える）