たまには違う感じにアンチョビパスタにしてみようと作り出した。ところがあれよあれよという間にいつもの感じに仕上がりました。

作り始めてからポテトが食べたくなり、野菜をたくさん入れたらヘルシーだよねと思い、炒めながらなんとなくトマト風味にしてみようかなと思いケチャップ入れたり。それぞれの食材がそんなに主張しないでバランスいい感じにできました。最近ニンジンがおいしくてよく使います。

思いついて使ったもの
・アンチョビ、タマネギスライス、ピーマンとニンジンは細切り
・ポテト（拍子切りにしてパスタと一緒に茹でる）
・トマトケチャップ、酒、酢、オリーブオイル
・パスタのゆで汁

ダンスレッスン終わってから時間ない時にすぐできてよいです。